A nossa primeira viagem após quarentena foi para a Covilhã. Muitos nos perguntaram o que nos havíamos perdido nesta região, tendo em vista que estávamos em junho no meio da primavera. Respondemos, então, que a Serra da Estrela e as regiões adjacentes são lindas e agradáveis em qualquer época do ano. Isso é um fato e temos verdadeiramente de perder aquele preconceito de que só vale a pena ir até a Serra da Estrela quando há neve.

No nosso caso, queríamos um local que fosse bonito, agradável, que tivesse pouco ou nenhum caso de COVID-19, que as pessoas estivessem preocupadas com as regras de segurança e higiene e também que não fosse um local comum para visitar nessa época do ano. Sim, esse outro motivo é verdade e teve por base duas razões: a primeira, ainda estávamos receosos quanto a uma viagem, uma vez que o vírus ainda existe; a segunda, queríamos mostrar as pessoas que é possível visitar qualquer região em qualquer época do ano e ter uma viagem agradável.

A Covilhã

Quando estamos organizando uma viagem muitas vezes nos deparamos com aquela dúvida “onde dormir”. Nessa saga pós-COVID, escolhemos a Casa das Muralhas, guesthouse localizada na Covilhã fruto de um projeto familiar. A Covilhã é conhecida por ser uma das portas de entrada da Serra da Estrela (e também é conhecida pelas suas ladeiras). Falaremos mais sobre a cidade em um próximo post.

A Casa das Muralhas

Descobrimos a Casa das Muralhas através do Instagram e já há algum tempo que acompanhávamos esse projeto, que alia modernidade, conforto e tradição. O seu design mescla as paredes em pedra e as janelas típicas da região com a elegância da decoração escolhida para os quartos e áreas comuns. O resultado é um ambiente aconchegante e acolhedor.  O staff é uma simpatia e está sempre disposto a ajudar, seja na escolha do tour do dia, seja em uma necessidade que venha surgir.

A História

A casa foi edificada em meados do séc. XIX por Alberto Deodato da Costa Rato, 2º Presidente da Câmara Municipal da Covilhã e, em seguida, adquirida pela família Santos Pinto. Nos anos 70, a casa foi transformada numa escola primária e manteve-se assim durante muitos anos. A Associação Cava Juliana instalou provisoriamente a sua sede neste imóvel na segunda metade dos anos 80 e criou o museu Eduardo Malta. Já nos anos 90, foi o Clube Nacional de Montanhismo que transferiu a sua sede para esse edifício. No entanto, com o passar dos anos e devido a degradação da casa, o referido clube decidiu abandoná-la.

Posteriormente, o Instituto Maria da Conceição Saraiva adquiriu o imóvel para recuperá-lo, mas por incapacidade de concretização do projeto, acabou por coloca-lo à venda.

Após 15 anos de abandono, a Rogado & Rendeiro, LDA, adquiriu a casa para efetivar um projeto turístico único na região, que agrega a beleza e o conforto do alojamento com um restaurante de autor.

O Restaurante

O Bistrô bar é o restaurante de autor da Casa das Muralhas chefiado pelo experiente Chef Pedro Rosa. Na nossa opinião, o restaurante mescla sabores típicos da Beira com a alta gastronomia, o que torna a experiência muito prazerosa.

No nosso jantar, começamos pelo “estaladiço de queijo chévre com frutos vermelhos e alface” (€6,5). Em seguida, passamos para um prato de peixe, o “bacalhau com marmelada de cereja” (€18,5), que acompanhamos com uma taça de vinho branco. Depois, experimentamos um prato de carne, o “tornedó com foie gras” (€18), que acompanhamos com uma taça de vinho tinto. Finalizamos com um bolo de bolacha com doce de ovos (€3).

A comida estava deliciosa, mas o que mais nos impressionou foi o “tornedó com foie gras”. A carne estava cozinhada na perfeição e era bastante tenra. O foie gras dava um toque intenso ao prato e o purê de batata estava muito bem confeccionado. Também não podíamos deixar de dizer que nos surpreendemos com a combinação “bacalhau x cereja”. Embora esta não seja uma combinação vista muitas vezes, a verdade é que o prato estava muito gostoso. Por último, adoramos o fato de o restaurante ter demonstrado uma atenção aos produtos regiões e, por exemplo, nos ter sugerido vinhos da região para acompanhar os nossos pratos.

Casa das Muralhas
Endereço: Rua Pedro Álvares
Cabral, n.º 3 a 11, 6200-162, Covilhã
Tel: +351968359524
E-mail: geral@casadasmuralhas.pt
Website: https://casadasmuralhas.pt/

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